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2022年12月 8日 (木)

大根を使ったおでん作りをしました!

水曜日におでん作りをしました。自分たちが育てた大根を調理しました。

まずは、調理の準備。エプロンや三角巾をつけました。初めてということもあり、友達と協力する姿が見られました。

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そして家庭科室に移動し、調理を開始!

はじめに、大根を洗いました。土を落として、きれいにすることができました。

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次に、ピーラーを使って皮をむきました。大根を横にして手でおさえて、皮が残らないようにむくことができました。

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最後に包丁で切りました。切る前には、包丁の使い方を確認し、安全に使う方法を知ることができました。そして、2cmぐらいの大きさに切りました。上手に切ることができたようです。

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木曜日、ようやく完成したおでんを給食の時間に食べました。大根の他にも、ちくわとウインナーを入れ、おいしく食べることができました。

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種から育て、食べるところまでの一連の流れを学習する体験はなかなかできず、とてもよい体験をすることができたようです。